9月8日,海底捞全国首家社区店在北京市昌平区沙河镇玖耀里正式开业。这是其首次以多品类、长时段、轻量化的方式试水社区火锅模式。因此,该店在选址、门店模式、品类打造、定价体系上与商城门店有所不同。
9月8日,海底捞全国首家社区店在北京市昌平区沙河镇玖耀里正式开业。这是其首次以多品类、长时段、轻量化的方式试水社区火锅模式。因此,该店在选址、门店模式、品类打造、定价体系上与商城门店有所不同。
此次社区店“换赛道”,200㎡门店配 200㎡外摆区,设泡泡屋与早餐车,涵盖火锅、早餐、熟食、夜宵撸串,早 6 点营业至凌晨 3 点承包全天用餐场景。