随着清明和“五一”小长假临近，很多人已经开始盘算假期去哪逛了。不少购物中心也赶在这个节点，忙着引入新店，想借假期的人流激活生意。商业那点事儿小编最近走访发现，北京商场的招商思路正在悄悄变样——潮玩、书店、复合型体验店纷纷开出上千平方米的“大店”，反倒是以前总占据商场黄金位置的餐饮，开始走起了“小店”路线。

小编从朝阳大悦城了解到，自春季焕新计划启动以来，该商场已有20余家首店、新店密集落地。其中，中信书店开出城市首家旗舰店，面积超过3000平方米，不光能看书，还融合了餐厅、香氛、市集、文化活动区；潮玩品牌MmmGoods则开在户外独栋，和猫眼娱乐联手打造了全球旗舰店。值得注意的是，此次更新的20余家店铺中，超过一半都是餐饮，但它们的面积大多只有100到300平方米，和以前餐饮品牌动辄开大店的风格完全不一样了。

超极合生汇近期已引进和即将引进的新店有25家。其中近四成是餐饮，男女装、杂品集合、电子数码等零售类占到36%。值得一提的是，该商场还引入了中国（北京）航天科学中心，面积达3700平方米，大大提升了体验式消费的比重。而面积集中在30到130平方米的小型店铺主要以餐饮和零售业态为主，都属于大家平时逛商场最常消费的业态。

不止朝阳大悦城和超极合生汇，三里屯太古里也延续了此前的优化升级，以顶奢独栋旗舰店、首店、设计师品牌为主力。其中，大面积门店集中于北区，大多以独栋空间为主。蒂芙尼旗舰店四层店铺打造出了一个可以沉浸式体验高级珠宝和腕表的空间。面积大多在百平方米左右的店铺多为精品店和快闪店，主要分布在南区。像之前亮相的CIGA LONG概念店，主打东方轻奢珠宝；还有安踏ANTA ZERO联名快闪店，走的是高端运动时装的路线。

三里屯太古里蒂芙尼旗舰店

耐克旗下专业户外性能品牌ACG近日在北京三里屯太古里开设的全球首家ACG大本营

从上述几个有代表性的商场来看，餐饮“变小”的趋势正越发明显。以前商场里的餐厅动不动就是两三百平方米起步——火锅店、家常菜馆比比皆是，上千平方米的自助餐厅也不少见，那时候餐饮是商场吸引客流的主力军。但现在，很多连锁品牌都在主动“瘦身”，把门店面积压缩到100平方米以内，部分快餐、特色小吃业态甚至以几十平方米的“小店”形式布局，转向了“快取快吃”的高效模式。

中国企业资本联盟副理事长柏文喜指出，传统餐饮、服装零售收缩小店，反映从“规模扩张”到“精益运营”的转向。以太二酸菜鱼、优衣库等品牌为例，均在测试更小店型，聚焦外卖与快取场景。运动户外、潮玩IP开大店，不论是lululemon的社区活动、泡泡玛特的盲盒社交，均需物理空间承载，则是从“卖产品”到“建社群”的跃迁。

北京商场招商中“大店与小店”的分化，并非偶然选择，而是各业态自身发展需求、资本流向及市场环境共同作用的结果。一位北京知名商场的招商负责人透露，现在购物中心更愿意引进那些体验感强、能带流量、能制造话题的创新品牌，主要聚焦潮玩文创、特色餐饮、轻餐茶饮、新零售、生活方式及沉浸式体验类业态。优先选择具备首店属性的全国或区域首店、独家概念店，以及成熟集团孵化的新子品牌、自带IP流量与社群基础的新锐品牌。同时，购物中心也更加看重品牌的场景打造力、社交传播力与可持续经营能力，通过差异化内容提升商场吸引力与年轻客群的黏性。

第一太平戴维斯发布的《2026零售商业趋势》报告显示，在“悦己”与“理性”并存的当下，八大结构性趋势正重塑中国零售版图。2025年，购物中心内泛健康品类新租户占比升至11.3%，运动户外、养生按摩、冥想颂钵等“身心康养”业态逆势扩张，线下运动社群成为消费驱动力。同时，金饰、香氛、限量潮玩等“小确奢”消费成为情绪价值的重要出口，这类消费具有低单价、高频次的特点，在2025年店铺面积同比增长显著。

报告还提到，奢侈品牌与头部运动品牌正加速优化线下布局，在关闭低效店铺的同时，也在重仓布局核心城市地标，开设具备景观意义的体验型旗舰店。这些“大店”不仅是销售空间，更是品牌愿景的体现和公关声量的来源，为商场带来强大的聚客效应。

柏文喜表示，商业招商赛道已显现明确趋势，三大类业态有望迎来集中爆发。大店业态方面，宠物友好复合空间、户外生活方式集合店、AI智能体验店成为核心方向。这类业态深度契合当下短途微度假消费需求，兼具体验感与社交打卡属性，能够有效承接假期客流，成为商场吸引人气的重要载体。在小店业态则聚焦高周转、强复购品类，精品咖啡、健康轻食、香氛个护、二次元周边等业态优势凸显。其适中客单价、快速消费决策的特点，可高效填补大店之间的流量空隙，适配日常高频消费与即时性消费场景。与此同时，主理人品牌正成为商业招商新宠儿。“凭借面积灵活、品牌调性鲜明、内容运营鲜活的优势，主理人品牌能够有效破解商场同质化难题，成为提升商业质感与差异化竞争力的关键抓手。”

中国社会科学院研究生院管理学博士付一夫认为，商场可通过主题街区将复合型大店置于核心位置，串联周边小业态，形成消费动线闭环；借助跨界联名，推动大店IP与小店产品联动，提升话题度。内容运营上，围绕大店举办展览、沙龙等活动聚客，再引导至小业态完成转化；同时统一营销节点，在节假日推出组合优惠，促进跨店消费。通过场景融合与流量共享，大店解决客流问题，小店提升转化效率，实现1+1>2，从而提升整体坪效、增强复购意愿，形成可持续的商业生态。

文字｜刘卓澜

编辑｜孔瑶瑶

图片来源｜企业提供 企业官微